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时令蔬菜

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绿叶蔬菜

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• 韭菜

根茎蔬菜

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豆科

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• 豌豆
• 芸豆
• 蚕豆
• 刀豆
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• 绿豆芽
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瓜类

• 黄瓜
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• 苦瓜
• 丝瓜
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• 菜瓜
• 方瓜
• 佛手瓜
• 节瓜
• 金丝瓜
• 笋瓜

菌类

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• 平菇
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• 白灵菇
• 滑子菇
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• 猴头菇
• 黄蘑
• 白口蘑

虾

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淡水鱼

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海水鱼

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螃蟹

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贝类

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其他

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蛋类

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豆类

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• 臭豆腐
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• 香干
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• 千叶豆腐
• 红豆沙
• 绿豆沙
• 腐竹
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米饭

• 炒饭
• 煲仔饭
• 盖浇饭
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粥

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• 燕麦粥
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饼

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• 炒饼
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面食

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西式主食

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面包

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其他

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菜式

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米类

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粉类

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食疗养生

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羹

烹饪技巧

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• 蒸
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• 熬
• 泡
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• 炝
• 涮
• 烙

口味

• 原味
• 辛辣
• 清淡
• 酸
• 甜
• 咸
• 苦
• 辣
• 香
• 怪味
• 臭味
• 家常味
• 鲜
• 蛹

厨具

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