回到老家，还是亲切熟悉的地方，山山水水一草一木。人家说靠山吃山，靠水吃水，这话不假。我家在山上，烧的是林中的干柴，吃的是林中的野味，土里的蔬菜，田里的黄鳝泥鳅……还有山上的桑泡，水里的田螺，回老家的时候正巧遇上家里插秧，山顶上，温度比坝上低好几度，农作物几乎晚一个月才开始做，插秧的时候家人逮了很多黄鳝，我呢就去摘桑泡，田里有人，我也不害怕掉下去，干完农活以后叫上帮忙的几个阿姨伯伯，开干！可不要小看
灵百墨
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眼下正是吃黄鳝的好季节，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管呢。 鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”。它能够补中益气，治虚疗损，是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。孕妇常吃黄鳝可以防治妊娠高血压。
小不点
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把鳝鱼和大蒜这两样食材放一起烧，黄鳝酥软入味，大蒜也煮得软软糯糯，没有了辛辣味而且吸足了汤汁，嚼在口中，有一种说不出的鲜美，而这种做法也很简单，调味后只要焖一焖就可以。
超级农农♡
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