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彩虹黄鳝看过来

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美食故事

夏日雨后彩虹端上桌

食用材料

黄鳝 2条 菠萝 半个 青椒 1个 红椒 1个 面粉 100克 生粉 1勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 1小勺 蒜头 4瓣

步骤 1/7

黄鳝切段,加入面粉抓匀,冲洗可以洗掉鳝鱼表面的黏液,加入盐抓匀腌制一下

步骤 2/7

菠萝切小块,青红椒切菱形,拍几个蒜头

步骤 3/7

酱油,蚝油,生粉,加半碗水拌匀备用

步骤 4/7

热锅冷油,加入蒜头黄鳝翻炒至黄鳝没有血色

步骤 5/7

把配菜加入黄鳝翻炒,盖上盖子焖煮1分钟,可以把菠萝汁炒出来

步骤 6/7

加入调好的酱汁翻炒,收干即可出锅

步骤 7/7

啦啦啦,酸酸甜甜的肉肉就是我,搭配一杯新鲜菠萝调制的气泡水,一口下肚酸爽
好吃

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