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反沙芋头

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美食故事

反沙芋头,是一道著名的潮汕小吃。反沙芋头选用芋头为主料,可以加红萝卜、香菜、白糖等等辅料烹制而成。

食用材料

荔浦芋头 半个 油(油炸) 适量 100克 清水 30克 橙皮一小块 3克 山药 300克

步骤 1/4

芋头、山药,切块,放油锅炸

步骤 2/4

炸好控油出锅

步骤 3/4

另起一锅,下水和糖,熬至粘稠,下山药芋头和橙皮,翻匀。

步骤 4/4

香甜的反沙山药芋头完成

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