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百香果玛德琳蛋糕

玖落♡

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食用材料

鸡蛋 110g 糖粉 50g 牛奶 20g 百香果 1个低筋面粉 110g 黄油 75g 无铝泡打粉 1小勺

步骤 1/15

鸡蛋打入碗中加入糖粉

步骤 2/15

手抽充分搅拌均匀，加入牛奶搅拌

步骤 3/15

百香果切开后用小勺挖出果肉，加入到蛋液中

步骤 4/15

继续搅拌均匀

步骤 5/15

低筋面粉和泡打粉过筛入碗中

步骤 6/15

用硅胶刮刀翻拌均匀至没有颗粒

步骤 7/15

黄油软化切小块，用微波炉加热至融化成液态，或者隔水加热

步骤 8/15

融化的黄油分次倒入面糊中，翻拌均匀至完全融合

步骤 9/15

拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时左右

步骤 10/15

玛德琳模具内抹上一层黄油防粘。

步骤 11/15

将面糊装入裱花袋中

步骤 12/15

小心的挤入模具内

步骤 13/15

8分满左右即可。烤箱预热一下，放入烤箱中层，上下火180度12－15分钟左右即可。

步骤 14/15

趁热脱模

步骤 15/15

成品

小贴士：

搅拌好的面糊建议冰箱冷藏一小时左右。

菜谱标签：创意菜冻蛋糕电器下午茶烤

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