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圣女果烤鹌鹑蛋

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美食故事

鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可

食用材料

鹌鹑蛋 5个圣女果 5个奶酪碎适量

步骤 1/9

把圣女果的底部切平，为了可以放平，切一点点，否则会漏。把顶部切下一个小盖。

步骤 2/9

把圣女果中间挖空，挖出来的果肉和汁不要倒掉，可以直接给孩子吃，或用来榨汁喝。

步骤 3/9

把鹌鹑蛋黄酿入圣女果盅。一整个鹌鹑蛋放不下，所以我把蛋白分离了。蛋白另外煎了吃…

步骤 4/9

都酿好后。把圣女果小盅放入烤盘，烤箱预热180度。圣女果小盖留着，摆盘用。

步骤 5/9

面上撒上奶酪碎，奶酪是很好的补钙来源。因为奶酪有咸味，所以不用加调味料了。

步骤 6/9

入烤箱180度烤12～15分钟，把鹌鹑蛋烤熟即可。

步骤 7/9

摆盘，把切下来的小盖放在旁边。

步骤 8/9

一岁以上的宝宝可以吃，我大女儿说很好吃，小女儿吃了自己会把皮吐出来。

步骤 9/9

简单又好吃哦～

小贴士：

可以不用鹌鹑蛋，把鸡蛋打匀了，用小勺舀进圣女果小盅里烤也可以。因为奶酪有咸味，我就没放别的调味料，两种食材搭配一起味道已经很鲜美了。

菜谱标签：一家三口煎锅锅具创意菜烤晚餐

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