步骤 1/10
鸡腿用牙签扎孔，加生抽、料酒、蚝油。
吮指烤鸡腿
Tequila
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美食故事
皮弹肉嫩会爆汁，分分钟啃光光，好吃到吮指，简单不易翻车。
食用材料
琵琶腿
3个
【腌料】
：
生抽
2勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
盐
1勺
黑胡椒
1勺
姜丝
适量
蒜
3瓣
【刷酱】
：
生抽
1勺
蚝油
1勺
蜂蜜
1勺
黑椒酱
1勺
步骤 2/10
加盐、黑胡椒。
步骤 3/10
加姜丝、蒜粒。
步骤 4/10
充分抓匀，盖保鲜膜腌制2小时。
Tip：图示是冷藏过夜后第二天早上烘烤。
步骤 5/10
取腌好的鸡腿，摆入铺了锡纸的烤盘，放入烤箱，上下200℃烤20分钟。
步骤 6/10
烤制期间调制刷酱：生抽、蚝油、蜂蜜、黑椒酱混合，搅拌均匀。
步骤 7/10
调好的刷酱。
步骤 8/10
取出烤好的鸡腿，均匀刷上酱汁，继续烤10分钟。
Tip：不赶时间可以多刷几遍酱。
步骤 9/10
成品。皮弹肉嫩，鲜香味美。
步骤 10/10
成品。
