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牙签烤肉（烤牙签肉）

阿离

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猪瘦肉一斤牙签 100根左右孜然粉适量盐适量辣椒粉适量胡椒粉适量花椒粉适量生抽适量辣椒油适量油适量熟芝麻适量蜂蜜适量

步骤 1/5

肉洗净冲去血水，切成小块腌制。盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，白糖，生粉，油。多用手搅拌会，入味。

步骤 2/5

牙签开水浸泡，一来消毒二来浸足够水分防止烤焦

步骤 3/5

调烤肉酱。将上述调料调入碗中，加油加蜂蜜，盐视腌制时多少酌情来加入，孜然粉可多放哦

步骤 4/5

一切准备就绪，串肉……一斤大概能穿100个左右

步骤 5/5

烤箱预热200度，肉均匀排在烤架中层，下接烤盘，15分钟左右最好翻面，不翻也行，再刷次酱～洒孜然粉芝麻～再烤5分钟左右即刻出炉

菜谱标签：家常菜腌烤箱中国菜午餐下酒菜