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抹茶手指饼干

一铭

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低筋面粉 160g 黄油 100g 白砂糖 70g 抹茶粉 10g 全蛋液 2个

步骤 1/5

1.各种材料按克称好；

步骤 2/5

2.黄油室温软化，注意是固状，手指可戳动的状态；加入白砂糖，打蛋器打发至羽毛状；加入蛋液搅拌均匀

步骤 3/5

3.面粉和抹茶粉过筛加入搅拌好的黄油中，用橡胶棒搅拌

步骤 4/5

4.用保鲜膜将揉好的材料放入模具（可直接揉成长方形或圆柱形状），放入冰箱冷冻半小时，待比较硬之后切成薄片状。

步骤 5/5

5.烤箱预热，上下管140度烤十五分钟即可。烤中注意观察。香甜酥脆的抹茶手指饼干新鲜出炉啦！

菜谱标签：苦一家三口电器西点香烘焙