锻炼咀嚼能力可少不了手指食物,前期的手指食物呢,食材的特性就是我们用手轻轻的去捏食物,就能改变他的性状,这就是初级可溶性。像香蕉块、成熟的牛油果块,这两个都是非常推荐的啊。
到第二阶段叫中级咀嚼阶段,这个阶段的食材特性的就是我们要用力去捏才能改变它的特性。适用于7-9个月的宝宝,也就是加辅食2-4个月的宝宝。这个时候关键性食物磨牙饼干就上场了。市面上溶豆、泡芙这些可以吃了,还有今天要介绍的手指饼干
7.1万+ 浏览|448 收藏
好久没有做婴儿手指饼干了,这两天女儿开学。做些零食给她带去学校当做点心吃!
用了最简单的方子:鸡蛋2个,细砂糖40克,低筋粉60克,白醋2滴
手指饼干有一点难度就是在打发蛋白的程度,和筛入面粉两个过程。
蛋白达发布到位后面饼干没型
筛入面粉时候一定用J字搅拌手法快速搅拌以免消泡!
用圆形裱花嘴,180度12分钟即可!
闺女去学校又可以夸她妈妈什么都会做了!
2.8万+ 浏览|220 收藏
这款小饼干做法简单,而且特别适合家里有小宝宝的,因为加入了柠檬汁去除蛋腥味,所以味道酸酸甜甜的,小孩子会更喜欢。外表酥脆,内力又是蛋糕的口感,做好之后要尽早密封存放,不然受潮容易导致味道变化,也不会那么酥香了。如果不想吃太甜的话,可以将糖的用量减掉一半。
41万+ 浏览|2.3千+ 收藏