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巧克力腰果手指饼干

心包裹着痛 ₅₂₀¹³¹⁴

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美食故事

小时候，最喜欢买手指饼干吃，用手一根根地捏着，一边玩一边吃，大家一起说说笑笑很开心呢，以至于现在，看到手指饼干就会回忆起小时候的欢乐时光，童年的美好记忆永远都不会忘记，为了让手指饼不像小时候那么单调，特意用干果和巧克力装饰了下下，味道更赞了哦

食用材料

低粉 100克盐焗腰果一小包鸡蛋一个苏打粉 2克糖粉 30克黄油 30克巧克力 50克

步骤 1/13

将黄油放在盆里，室温软化加入糖粉打至微微发白

步骤 2/13

全蛋打发，分次加入黄油中，搅拌成均匀的糊状

步骤 3/13

将低筋面粉和泡打粉混合，筛入黄油糊糊中

步骤 4/13

用刮刀搅拌成团，裹上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 5/13

趁这个时候，把巧克力放入碗里

步骤 6/13

放入热水锅中加热

步骤 7/13

用筷子不停地搅拌至巧克力融化

步骤 8/13

盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒

步骤 9/13

面团取出，分成15克一个的小剂子，用手搓成条状

步骤 10/13

放入预热好的烤箱，150度烤20分钟

步骤 11/13

烤好的饼干一头插入巧克力碗中，均匀地裹上巧克力酱

步骤 12/13

撒上腰果碎

步骤 13/13

插在杯子里，让巧克力变干即可

小贴士：

1、往饼干上撒腰果碎的时候要一手那饼干，一手撒腰果碎，不能拿着饼干直接在碗里打滚，以防腰果形成坨，影响美观。 2、撒好腰果后，饼干竖着放在杯子里，让其干透，不可平方，以免巧克力粘在容器上。

菜谱标签：九阳下午茶甜烤箱西点烘焙

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