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药材清汤火锅

凉心?

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美食故事

天气越来越凉爽了，又到了刷火锅的时候了。火锅是因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。也是我们家最喜欢的，趁小朋友还没开学的时候多刷几次。

食用材料

各种火锅丸子 500克金针菇 100克鲜蘑菇 50克藕一节肥牛 250克红萝卜 1根玉米 1根生菜 2把白菜 1个党参北芪红枣各10克

步骤 1/14

肥牛用清水冲洗一下

步骤 2/14

各种丸子也一样要清洗一下沥干水备用

步骤 3/14

莲藕削皮洗干净切成薄片

步骤 4/14

金针菇切去头，然后撕开清洗干净，沥干水

步骤 5/14

红萝卜削皮也是切成薄片，玉米切块

步骤 6/14

鲜蘑菇拔掉蒂，洗干净，在菇面划十字，也可以不用划哈

步骤 7/14

生菜和白色洗干净沥水备用

步骤 8/14

红枣北芪党参洗干净。

步骤 9/14

所有的食材都准备好以后就可以做汤底了。

步骤 10/14

臻米升降火锅里放入适量的水，放入党参北芪红枣，也可以放入鸡一起煲作汤底。大火煮开转小火煲20分钟左右。

步骤 11/14

加入丸子，莲藕这些比较耐煮的东西，再加入适量的盐和油。

步骤 12/14

按下火锅底座的上升按钮，把自己喜欢的食物放进去后再按下下降按钮，把食材降下去煮

步骤 13/14

煮好后按下上升按钮，把食物升上来，就可以夹到自己喜欢吃的食物，好方便哦

步骤 14/14

再蘸上香酱加辣椒酱拌成的酱料，开吃咯

菜谱标签：火锅清汤养生

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