步骤 1/19
将汤种部分的材料全部混合 静置半小时
绵软的烫种吐司
@萍家小可爱
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美食故事
放3天照样柔软的汤种吐司‼️新手也能学会 简单又好吃
做三明治的首选 百分百秒杀面包店的吐司 0添加更健康‼️
组织细腻绵软 做一次你就会爱上
食用材料
高筋粉
25克
开水
100克
白糖
2.5克
盐
0.5克
牛奶
140克
高筋粉
250克
白糖
30克
盐
3克
酵母
3克
黄油
17克
步骤 2/19
主面团材料和汤种 除黄油以外 全部放进面包桶 进行揉面
步骤 3/19
能拉出粗糙的膜时 加入软化的黄油
步骤 4/19
直至面团能拉出薄膜即可
步骤 5/19
整理好放在烤盘上
步骤 6/19
放入烤箱30度 进行第一次发酵
步骤 7/19
面团发至2倍大取出排气
步骤 8/19
分成3等份 滚圆后 松弛30分钟
步骤 9/19
松弛好的面团 轻拍排气 擀成长舌状
步骤 10/19
上下往中间折一下
步骤 11/19
再进行第二次擀卷 再此擀成长条状之后
步骤 12/19
卷起 放在吐司盒中
步骤 13/19
三个面团依次完成后 放入烤箱 进行第二次发酵 面团发酵直9分满即可
步骤 14/19
烤箱预热完成后 180度 烘烤35分钟
步骤 15/19
绵软的吐司就做好啦
步骤 16/19
细腻的组织
步骤 17/19
做三明治的首选哦
步骤 18/19
成品图
步骤 19/19
成品图
小贴士：
① 烤好的吐司出炉 震一下 马上脱模 侧躺在烤网上晾凉后再切哦 ② 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～
