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奶茶面包

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美食故事

前几天朋友送了几袋原味奶茶,写着原味,但却甜得齁人,真真的是能感受到到生活的甜蜜了,但是,直接喝真享受不了这口,但也不能丢弃,所以,就琢磨着给用掉。每周我都会做面包,做面包的时候,牛奶,糖是必放的,我自己的做虽然都会把糖量减到最少,但是也放一些,看到家里的奶茶,灵机一动,就用了它,没想到成品的风味还挺好吃,也终于给奶茶找到了归宿了。

食用材料

金龙鱼吐司粉 300克 全蛋液 75克 奶茶液 125克 玉米油 30克 10克 酵母 3克

步骤 1/8

材料备好,我用的是即食奶茶冲饮,根据说明用量,或者自己掌握稠度,加水冲调搅拌行。

步骤 2/8

我用面包机和面,面包桶内首先放入冲好奶茶,玉米油,糖和盐,接着放入高筋面粉和酵母。启动面包机发面程序就好,全程下来90分钟,也就是和面30分钟后自然发酵1小时。

步骤 3/8

发酵好的面团取出排气松弛5分钟。

步骤 4/8

然后再分成9等份,滚圆。

步骤 5/8

把揉好的面团放入烤盘,我今天用的这个烤盘是普通烤盘,所以,底部刷了油,要不可以铺上油纸。

步骤 6/8

等到面团发酵2倍大,刷上一层奶后再撒上椰蓉。这里可以刷蛋液,水都行,也可以撒芝麻,总之随便。

步骤 7/8

烤箱预热170度,上下火,烤盘放中层,烘烤20分钟,烤好取出晾凉即可。

步骤 8/8

好吃!
面包

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