天气渐渐凉了,每天早上都感觉觉睡不够,晚上做上2个吐司,第2天早上早饭就有了,可以迟起一会会儿,哈哈哈。配上一份煎蛋,搭点火腿片、蔬菜和芝士片,再来一份水果酸奶,完美!!营养均衡又快捷,水果蔬菜等可以每天变换花样,天天不重复。
强调一下,配方里的液体量,一定要记得预留5%~8%,根据情况来添加,不要一次性加入。配方里的牛奶换成水,需要减量10%。
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这款面团需要冷藏个1小时左右,这样做出来更容易拉丝,建议提前一天晚上揉出的面团第二天做效果更好!400克可以做2个小中号吐司盒,三能带盖吐司盒2个就不够了,说到面包大家众所周知,都是用高筋面粉来做的,但是市面上的高筋面粉并不太好购买,相对中筋面粉就很方便购买,平时常用的包子馒头都是中筋粉所做,所以最近一直想着尝试着用中筋粉,做出美味面包!今天第一次尝试居然成功了,还是拉丝面包!
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“参考月龄:12个月以上
做法超级简单,手残党新手党都不在话下,步骤简单,工具方便,但是做出的味道可以一点也不马虎。
咬一口,暄软又蓬松的口感,丝毫不比烤箱版逊色哦~绝对是宝宝们的最爱。”
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