步骤 1/14
称好原材料备用。包皮和叉烧餐包皮的做法是一样的！
银丝麦香包
fox-妖狐
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美食故事
这款包点的特点适合喜欢甜食的亲们
食用材料
高筋面粉
1斤
白糖
75克
水
100克
酵母
10克
牛奶
100毫升
黄奶油
20克
盐
3克
鸡蛋
1只
步骤 2/14
和成面团备用
步骤 3/14
拿一块面坯拉扯一下，筋道像拉面的感觉。这样就可以了
步骤 4/14
分出面坯，大概30克一个
步骤 5/14
把面皮搓圆，表皮一定要光滑
步骤 6/14
搓好备用
步骤 7/14
开皮，开成帽子状。
步骤 8/14
无糖纯麦片和自制酱料混合
步骤 9/14
这是和无糖麦片混合的馅料。自制酱的配方是鸡蛋5只，幼沙糖200克，大豆油450克。白醋100克。把鸡蛋和糖搅拌到发起，就像蛋糕的做法然后慢慢的入油，最后加入白醋。做好后有点像沙拉酱。但比沙拉酱更香更透明。留一部分不加入麦片的等一下装修面皮用。。。
步骤 10/14
包入馅料
步骤 11/14
装盘发烤90分钟
步骤 12/14
发烤好然后在包的表皮挤上酱料装饰。
步骤 13/14
烤箱预热上火200度，下火180度，烤10分钟即可出炉
步骤 14/14
装盘上台，搞掂！
这款包的特点相信去茶楼吃过的亲们都知道。香甜可口，软绵绵的感觉。。。。
小贴士：
1搓面皮的时候一定要光滑，要不到时候烤出来会有小斑点，影响美观 2烤的时间要注意，时间久了就会浆爆！ 3做馅的麦片一定要无糖的，要不就会太甜了，吃一两个就感觉腻了
