步骤 1/9
准备好材料
简单好吃网红零食糯米船
summer
14.5万+ 浏览|
3.6千+ 收藏
美食故事
甜甜蜜蜜糯米船
走亲访友寓意好（小船一帆风顺）颜值高，又甜又香又脆，大人小孩都爱吃
食用材料
黄百吉糯米船
18个
细砂糖
25克
淡奶油
20克
月饼糖浆
20克
无盐黄油
32克
熟花生碎
50克
黑白芝麻
35克
海盐
1克
步骤 2/9
除黑白芝麻，花生碎外的所有材料倒入锅中小火熬制
步骤 3/9
熬至冒大气泡，温度计测温120度左右即可关火
步骤 4/9
糖浆倒一半到装花生碎的碗里，剩一半在锅里倒入黑白芝麻，都搅拌均匀，芝麻和花生碎均匀裹上糖浆
步骤 5/9
用小勺子舀入糯米船
步骤 6/9
黑白芝麻味
步骤 7/9
花生碎味
步骤 8/9
烤箱上下火160度预热，烤20分钟
步骤 9/9
观察焦糖颜色，上色满意了便可出烤箱晾凉密封保存
小贴士：
熬糖温度是关键，温度低了粘牙不脆，温度高了容易发苦 花生我用烤箱上下150度烤了15分钟左右，冷却后去掉花生皮擀面杖压碎 坚果混合物装到糯米船一半的高度即可，不要贪多，烤的时候会溢出
