步骤 1/5
鲜虾剥肉
虾滑汤
Moonlight Shadow?
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食用材料
鲜虾
适量
盐
少量
料酒
少量
蛋清
1个
淀粉
少量
步骤 2/5
虾肉剁碎
步骤 3/5
打一个蛋清，加入少量盐、料酒
步骤 4/5
放入剁碎的虾往同一方向搅拌，然后加入少量淀粉，继续往同一方向搅拌。
步骤 5/5
锅内烧水，水开后用小汤勺将虾滑一勺勺放入锅内，搅拌一下放入葱即可出锅。
