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牛角小面包

我的痛,你不懂? 我的痛,你不懂?
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美食故事

国庆第三天继续宅在家里^O^

食用材料

高粉 250g 低粉 50g 全蛋液 30g 30g 奶粉(家里木有就用椰子粉代替了) 10g 1g 130g(要看面粉的吸水性来曾增减) 黄油 15g

步骤 1/16

准备材料(黄油除外的所有材料)

步骤 2/16

开始揉面-_-||(开始练臂力了)

步骤 3/16

加黄油继续练臂力(揉到稍有扩展就可以加黄油了)

步骤 4/16

开始摔面啦^W^(儿子的拍照技术不错)

步骤 5/16

我摔我摔我再摔

步骤 6/16

摔出膜来啦!

步骤 7/16

开始第一发。

步骤 8/16

一发完毕,排气

步骤 9/16

滚圆松弛

步骤 10/16

松弛完毕啦,搓成圆锥。

步骤 11/16

擀成倒三角

步骤 12/16

翻面从上到下卷好

步骤 13/16

卷好,入箱二发。┏ (^ω^)=☞等待中♥

步骤 14/16

二发完毕^O^一个个胖呼呼的。预热烤箱180度

步骤 15/16

刷蛋液,洒芝麻

步骤 16/16

烤好啦,赶紧摸上黄油或牛奶让面包更有光泽。
面包 烘焙

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