传统的牛角包虽然口感非常酥脆,但同时也非常重油,制作起来也很容易失败。今天和大家分享一道简易版的改良做法,既减少了繁复的步骤增加了成功率,同时也更适合小宝宝食用。
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其实不开酥的牛角包严格上不应该叫牛角包。牛角包是从“Croissant”这个词译过来的,具体为啥译成牛角包,不要问我~
而“Croissant”的音译,就是可颂,所以可颂就是牛角包。这款面包正统做法是需要制作油酥皮,用油酥皮烤出来的可颂又酥又松脆。
但是!制作油酥皮真的很麻烦啊有没有,关键是我老公他居然不喜油酥口感,你说我做给谁吃,没人吃的话我做来干嘛。
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