步骤 1/31
淮山芡实黄豆猪脚汤
准备好食材
淮山芡实黄豆猪脚汤➕葱香玉菇牛柳➕红薯黎麦饭
小二星二号
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美食故事
立冬啦，天气日渐寒冷。
掐指一算，又到了女孩子们手脚冰凉的季节了。即使不停的喝热水，穿再多条秋裤，大衣裹得再紧，依然觉得很冷很冷。我也是众多怕冷女孩中的一个。
不想成为“冷美人”当然就要会调养，不靠暖宝宝，不靠热水袋，只要调整好饮食，多吃一些暖身的食物。跟手脚冰say goodbye。
对于一个上班族想要吃好又滋补也是很难。决定自己制作暖心便当。
首先要选择一个称心的便当。
在那么多的便当盒中，一
食用材料
猪脚
1只
黄豆
50g
淮山
少许
芡实
少许
莲子
少许
玉竹
少许
大枣
3-4颗
姜
2片
葱
1根
料酒
10g
香葱
1根
盐
少许
牛里脊
200g
白玉菇
50g
香葱
3-4根
叉烧酱
1勺
鱼露
1勺
淀粉
少许
叉烧酱（料汁）
1勺
玉米糖浆（料汁）
1勺
淀粉（料汁）
1小勺
水（料汁）
3勺
味极鲜（料汁）
半勺
油
适量
大米
200g
红薯
100g
三色黎麦
20g
水
适量
步骤 2/31
猪脚切块洗净，黄豆提前泡软，淮山芡实等料用清水泡半小时，姜切片，葱白切段，葱叶打成结.
步骤 3/31
锅中放入适量的清水，冷水放入猪脚，葱，姜两片，料酒.
大火煮开撇去浮沫.
步骤 4/31
将猪脚捞出洗去浮沫.
步骤 5/31
汤锅中加入适量的水，放入猪脚，泡好的黄豆和淮山芡实等.
步骤 6/31
大火煮开转小火慢煮2-3小时.
步骤 7/31
放入少许盐调味，撒少许香葱末
步骤 8/31
即可享受美味的滋补汤啦.
步骤 9/31
香葱玉菇牛柳
牛肉切成1cm左右粗的长条，白玉菇洗净，香葱切段.
步骤 10/31
牛肉放入碗中，放入叉烧酱一勺，鱼露一勺，少许淀粉.
步骤 11/31
抓拌均匀，腌制10分钟.
步骤 12/31
调料汁
碗中放入叉烧酱一勺，玉米糖浆一勺，味极鲜半勺，淀粉少许，清水3勺调匀备用.
步骤 13/31
锅中放入适量的油烧热，放入牛肉.
步骤 14/31
将牛肉炒熟，装入盘中备用.
步骤 15/31
锅中放入少许油烧热，放入香葱段爆香.
步骤 16/31
放入白玉菇翻炒至八分熟.
步骤 17/31
放入牛肉翻炒片刻.
步骤 18/31
淋入料汁翻炒几下.
步骤 19/31
出锅装盘撒少许香葱末.
步骤 20/31
红薯去皮洗净切小丁.
步骤 21/31
大米洗净，三色黎麦洗净放入电饭煲内.
步骤 22/31
放入红薯丁
步骤 23/31
加入适量的水
步骤 24/31
煮熟
步骤 25/31
装入便当盒中.
步骤 26/31
按顺序装入便当盒中
步骤 27/31
上班去啦.
步骤 28/31
午休时间，享受滋补养生便当.
步骤 29/31
享受滋补养生便当
步骤 30/31
享受滋补养生便当
步骤 31/31
享受滋补养生便当
