步骤 1/10
把酵母粉，砂糖倒入干面粉中用手拨拉匀。用碗接温水，温度大概在30°，边倒水，边用手抓成絮状。不要一开始水到的太猛了！面和的比饺子面软点！饧发大概2个小时后用手指戳个窝，用手扒拉下面，如果下面出现蜂窝状就说明饧成功了！
教你制作肉夹馍的饼子
我要凉了
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美食故事
很多人都喜欢吃肉夹馍，可是肉菜都好做，饼子都不怎么会，好多都是外面买的现成的。不如自己动手做肉夹馍饼子，吃着有成就感和面香味！
食用材料
中筋粉
500克
酵母粉
5克
砂糖
小半勺
温水
适量
步骤 2/10
把面放案板上，揉成长条排气，并切成几个等份的剂子。
步骤 3/10
把切好的剂子按压成饼状，继续盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤 4/10
松弛好的剂子用擀面杖擀成舌头状，从一头卷起到另一头。
步骤 5/10
再把卷的长条一头卷到另一头后尾巴塞进尾部缝隙中按扁。用擀面杖擀开，主要不要擀太薄了。
步骤 6/10
有电饼铛的最好，没有的就用平底锅，不需要刷油，把圆饼放进去烙，用小火哦！
步骤 7/10
面遇热后自己就膨胀了，勤快点翻饼！
步骤 8/10
怕不熟的就中途到汤匙凉水后用锅盖焖一分钟。翻个面继续这样操作。
步骤 9/10
一个饼子差不多5到8分钟就烙好了。等温度凉一点了，用匕首刀切个口就可以装你想吃的肉和菜了！
步骤 10/10
看，这是我做的红烧肉配老干妈炒青椒。好吃的不要不要的
