步骤 1/11
把饺子皮所有用料都倒进盆中,有和面机的就轻松了,没和面机的就用手,和成面团密封好,松弛20分钟后,把面团搓成长条,我一般都是按10-12克分面剂子,这个就是大概量,喜欢吃大饺子的可以用15克一个的面剂子,我一般都是用手揪面剂子,包饺子包的多了,手也有准了,揪一个面剂子就差不多10-12克重,用擀面杖擀成中间厚四周薄,直径大约8厘米的圆皮就行了。
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步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
包饺子时饺子皮周围一定不要蹭上馅料,哪怕是馅料中的油也不要蹭上,一旦蹭上饺子容易捏不住一煮就破。 我是四毛,每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!