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猪肉松

小黄人的忧伤 小黄人的忧伤
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美食故事

去年春节给老公公买了肉松礼盒,本指望他会喜欢,没成想老人说这个礼盒就是个花头,东西少不说还不好吃。我想东西少是商家搞的好看的包装蒙蔽了我们,不好吃是因为纯肉的含量太少吧。今年索性我自己做了带给他,100%纯里脊肉做的应该很好吃了吧,希望老人会喜欢儿媳妇的手作心意。

食用材料

里脊肉 500克 生姜 3片 香葱 30克 生抽 15克 细砂糖 10克 2克 白芝麻 10克 750克 料酒 20克

步骤 1/10

里脊肉洗净切块

步骤 2/10

高压锅冷水煮肉,看见血水血末撇掉,放香葱,老姜,料酒大火煮,上汽后转小火再煮20分钟

步骤 3/10

煮好的里脊肉

步骤 4/10

肉放在保鲜袋中擀散

步骤 5/10

放入面包机中

步骤 6/10

加盐,生抽,糖

步骤 7/10

开启面包机肉松功能,机器翻炒1小时就好了。如果没有面包机,就人工不粘锅小火翻炒1-1.5小时

步骤 8/10

肉松出锅,鲜香蓬松,拌稀饭,加馒头面包怎么吃都好

步骤 9/10

1斤里脊肉很出数呢

步骤 10/10

成品
猪肉 肉松 下饭菜

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