步骤 1/17
买来的小海虾剥的虾仁儿，用牙签去沙线，清洗干净备用。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺
夏穆黎殇
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美食故事
喜欢食材清清丽丽，不失本色。
喜欢成菜清清爽爽，又不失本味。
有了太太乐鸡汁，不管是调馅儿，炒菜还是煲汤，不仅可以保持菜色的清丽，也为味道添色了不少。
今天包的芹菜虾仁儿猪肉水饺，因为又有了太太乐芝麻香油，原味鲜及鸡粉等的加持，就更加得美味多汁，鲜香可口了。
食用材料
芹菜
1把
猪肉馅儿
适量
虾仁儿
适量
面粉
适量
大葱
少许
姜
少许
太太乐鲜鸡汁
适量
太太乐芝麻香油
适量
太太乐鸡粉
适量
太太乐原味鲜
适量
李锦记旧庄蚝油
少许
料酒
适量
熟的食用油
适量
白胡椒粉
少许
盐
适量
步骤 2/17
再准备适量的猪肉馅儿，一小块姜，适量的大葱。
步骤 3/17
然后请出这些灵魂调味料。太太乐鸡汁，太太乐芝麻香油，太太乐鸡粉和原味鲜等。
步骤 4/17
大葱和姜切沫。
猪肉馅儿放入适量料酒，原味鲜和少许盐搅拌均匀，再放入葱沫姜沫，少许熟的食用油拌均，静置入味。
步骤 5/17
取适量面粉，放一点点盐，凉水和面。
步骤 6/17
揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒置。
步骤 7/17
醒面的时间，处理芹菜。
芹菜去叶摘净，去筋膜。
步骤 8/17
锅中水开，放少许盐，几滴食用油，再放入处理好的芹菜焯烫。
步骤 9/17
焯好的芹菜，冷水过凉沥水。
步骤 10/17
给切碎的芹菜，来个造型。
步骤 11/17
开始拌馅儿。
切好的芹菜，洗好的虾仁儿，都不要将水挤得太干。
放入适量的鸡汁，鸡粉，蚝油，盐，少许白胡椒粉，适量的熟食用油和芝麻香油。
步骤 12/17
然后带上一次性手套，开始搅拌吧。
步骤 13/17
准备饺子馅儿的时间，面已经醒好了。
步骤 14/17
开包啦。
每个饺子里，都有虾仁儿哟。
步骤 15/17
我家的饺子，个个皮薄馅儿大，白白胖胖。
步骤 16/17
翻滚吧，白胖子。
步骤 17/17
出锅啦，开动吧。
鲜香可口，美味多汁！
不说咯，赶紧滴，
饺子要烫烫的，才最好吃
小贴士：
1. 和面时，加一点点盐，煮时不容易破皮。 2. 芹菜和虾仁儿带一点汁水，可以让饺子馅儿，更加鲜美多汁。 3. 芹菜去掉筋膜，入口时会更加鲜嫩清脆。
