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米博菜谱～松脆可口的芝麻海苔肉松

卍無極卍

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美食故事

米博简直就是万能的厨房家电，一切都可以用米博来搞定，关键是你可以什么都不会，只需要按照米博菜谱操作程序一步一步来，就可以做出无限美食来，太强大了！今天我来做个肉松给大家看看哈！

食用材料

里脊肉 500克葱 2段姜 20克盐 2g 水 1200克大料 1个生抽焯水用 30克老抽焯水用 15克料酒 15克油 15克白糖 4克白芝麻适量海苔碎适量生抽 15克老抽 10克

步骤 1/10

先把洗净的猪肉块、水、料酒、焯水用的生抽和老抽、盐、大葱段、姜片、八角倒进米博的主锅内

步骤 2/10

按照程序启动即可，时间大约45分钟

步骤 3/10

焯水结束后把主锅清洗干净，猪肉捞出沥干水分

步骤 4/10

晾凉后撕成丝

步骤 5/10

再放回主锅内

步骤 6/10

按照程序30秒钟把肉切碎

步骤 7/10

再把配料表中剩余的调味料加入，依照程序设置，依次进行搅拌、炒制即可，这个时间大约50分钟

步骤 8/10

炒好后取出肉松，拌入海苔碎和芝麻即可。

步骤 9/10

要想肉松口感再松脆一些，可以将炒好的肉松平铺在烤盘中，烤箱上下火180度先烤4分钟，拿出烤盘把肉松搅拌一下，再烤4分钟，这样重复几次，到后面肉松水分逐渐被烘干后就要每2分钟取出烤盘，把肉松混合一下，这样才能把所有肉松都烤好，最后直到肉松上色至你满意为止，口感松脆即可。

步骤 10/10

烤过的肉松更容易保存呦！因为没有水分啦。

小贴士：

1、可以根据自己口味，再拌入其他的调味料来丰富口感。 2、同样用这台米博做无调料无盐的儿童肉松，那更是轻轻松松啦！只需按照程序做就OK！

菜谱标签：肉松配菜简易香酥

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