步骤 1/7
先把螃蟹清洗干净！上锅蒸8分钟！取出从头中间切两半！
香辣蟹
Morbid❤ Gary
4.5千+ 浏览|
27 收藏
食用材料
螃蟹
8只
干辣椒
适量
麻椒
适量
郫县豆瓣酱
3勺
火锅底料
适量
步骤 2/7
然后锅里放入比平时炒菜多两倍的油，放入炖排骨料炒香！转小火倒入郫县豆瓣酱和火锅底料！
步骤 3/7
火锅底料熬化以后放入大蒜、姜和干辣椒翻炒两下就可以倒入蒸好的螃蟹了！
步骤 4/7
刚才忘记发这张图片了！补上
步骤 5/7
螃蟹翻炒几下能均匀的沾到料以后依次放入盐、白糖、料酒！白糖根据个人口味添加！翻炒均匀以后倒入温水！
步骤 6/7
水刚刚没过螃蟹就可以了！然后开锅以后煮两分钟！就可以了！可以尝下咸淡！
步骤 7/7
最后一步把螃蟹倒入容器里面让它多泡泡近近味就行啦！
