步骤 1/11
整理食材。
芝麻奶盐苏打饼干
@X@Y
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美食故事
胃不太好，大夫建议吃点儿苏打饼干中和胃酸，宅在家里没事，那就自己动手做吧。
食用材料
低筋面粉
150g
酵母粉
2g
盐
1g
小苏打
1g
猪油（黄油）
30g
芝麻
适量
牛奶
90g
步骤 2/11
低筋面粉（过筛）倒入盆中，加入酵母粉、小苏打搅拌均匀。
步骤 3/11
加入温牛奶，边倒边搅拌，整理成团。
步骤 4/11
拿出来放案板上，加入食盐、猪油或者黄油不断揉搓，至面团发白。
步骤 5/11
做了两种，一种加入白芝麻揉成面团。
步骤 6/11
一种加入黑芝麻揉成团。
步骤 7/11
用擀面杖擀成薄片，越薄越好，刀切或者用模具压出形状。
步骤 8/11
用叉子给每个饼胚上扎上眼，便于烤熟。敷上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤 9/11
预热烤箱150℃，10分钟，把饼胚放入烤箱中，烤15分钟，即可出炉。具体时间和温度请根据自家烤箱调整。
步骤 10/11
成品。
步骤 11/11
成品。薄、酥、脆、香！
小贴士：
也可以加入香葱、海苔等做成不同口味的苏打饼干。
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