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黑芝麻吐司

ས་མཐའི་རྐྱང་བུ། ས་མཐའི་རྐྱང་བུ།
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美食故事

这款吐司无论单口吃还是做成三明治,都营养美味。做法简单,非常适合烘焙新手或忙碌的上班族。

食用材料

高筋面粉 250克 鸡蛋 50克 酵母 3克 黄油 20克 30克 115克 3克 熟黑芝麻 30克

步骤 1/8

把除黄油和黑芝麻外的所有材料,放入面包机揉20分钟,加入黄油和黑芝麻揉至完全;

步骤 2/8

把揉好的面团放在温暖处发酵至二倍大,轻拍面团排气,分成3等份,盖保鲜膜醒面15分钟;

步骤 3/8

轻拍每个面团排气,擀成牛舌状;

步骤 4/8

从上而下卷起;

步骤 5/8

整理好的面团放入吐司盒,放在温暖的地方二发;

步骤 6/8

二发完毕;

步骤 7/8

放入预热到200度的美的烤箱,加上吐司盒盖,上下管180度约45分钟,具体时间温度请参考自家烤箱,烤架放置中低层。

步骤 8/8

单口吃就很香哒
小贴士:

1.黑芝麻在揉面的最后三分钟加入即可; 2.若不加吐司盒盖子,上色后记得加盖锡纸,以免上色严重。 3.本次使用美的智能电烤箱T7-L384D,38升 1800W

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