这是一款高油高糖 类似布蕾欧修的吐司
因为大量的牛奶和黄油 让这款面包松软香甜
最近白天练习面包 晚上照顾小面包 也就早晨到中午可以好好休息 虽然很累 但是一刻不敢松懈
业精于勤 荒于嬉 我怕自己的手一天不去感知触碰面团 就会变得生疏
也想写出更多的家庭面包配方 来满足大家不同口味要求和喜好
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全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。
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