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胡萝卜吐司

恩瑞 恩瑞
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美食故事

多吃胡萝卜,身体棒棒哒 想让孩子多吃胡萝卜,除了煎饼,果汁外,还可以做包子馒头吐司面包^_^

食用材料

胡萝卜丝 130g 高筋面粉 1000g 白糖 200g 14g 奶粉 50g 酵母 14g 牛奶 500g 黄油 120g

步骤 1/16

打面的流程可以参照其他吐司食谱哦

步骤 2/16

一发,2.5倍大,手指戳洞,不回缩,不凹陷就是好了

步骤 3/16

做四个吐司,平均分四份

步骤 4/16

一份面团分三个,一份面团不变,两份面团平均分两个,我想做四个不同的整形,如果不想折腾的,直接一份分三个做最常见的山峰吐司就好了,松弛20分钟

步骤 5/16

第一个吐司,三个面团擀开,翻面,卷起,再擀开,再卷起

步骤 6/16

第二个吐司,两个面团,擀开卷起,两个拧起来,放进吐司盒

步骤 7/16

第三个吐司,两个面团排气滚圆

步骤 8/16

第四个面团,擀开,卷起,整形成和吐司盒差不多大小的形状

步骤 9/16

准备二发,38度50分钟左右

步骤 10/16

发酵好前10分钟,预热烤箱,上火175度,下火230度

步骤 11/16

烤箱最下层,40分钟

步骤 12/16

慢慢长高了

步骤 13/16

出炉了,颜色好赞,刚好^_^

步骤 14/16

近照

步骤 15/16

枕头包^_^

步骤 16/16

满满的胡萝卜
吐司

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