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抹茶芝士包

女神月

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美食故事

说起做面包，一定就会想到麻烦，我们今天来做一款好吃简单有营养的面包。

食用材料

芝士片 5-6片全麦面粉 110g 高筋面粉 110g 黄油 10g 牛奶 150g 抹茶粉 5g 糖 20g 鸡蛋(上色用) 一个酵母 3g

步骤 1/10

面包机加入除芝士黄油鸡蛋以外的材料。

步骤 2/10

揉20分钟加入黄油，继续20揉分钟，开始发酵。

步骤 3/10

面团发酵两倍大时取出。

步骤 4/10

分成8个等分剂子。

步骤 5/10

用手按扁排气，包进芝士。

步骤 6/10

收口要紧，不然会漏。

步骤 7/10

都包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟。

步骤 8/10

二次发酵后，用刀划十字浅花，撒黑芝麻。

步骤 9/10

刷蛋液

步骤 10/10

180度上下管中层25分钟，中途看上色快需加盖锡纸，我这就是盖慢了，哎说多了都是眼泪。

小贴士：

每个人烤箱脾气不同，需要看着上色过快时要盖锡纸！

菜谱标签：电器甜烤箱面包机甜面包百吉福

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