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牛奶米布

北灵鸟

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云南小吃中很有名的牛奶米布，在火上慢慢熬出来的。奶香米香都很浓郁，口感黏黏又糯糯的，味道真的很好~

糯米大米 2:1比例倒入牛奶 45g 蜂蜜 45g 菠萝少许西瓜少许花生碎少许薄荷叶 2片

步骤 1/8

糯米事先浸泡3-5个小时；

步骤 2/8

然后打成米浆，在过滤米渣；

步骤 3/8

锅内放入适当的水；

步骤 4/8

等水沸腾后，放入过滤好的米浆，同时加入牛奶、蜂蜜；

步骤 5/8

不停的顺时针搅拌直到锅内的米浆彻底沸腾；

步骤 6/8

出锅晾凉；

步骤 7/8

将菠萝、西瓜切成丁；

步骤 8/8

撒上花生碎、薄荷叶点缀。

小贴士：

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菜谱标签：云南菜一家三口小吃下午茶锅具一人食