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肉松夹心玛德琳蛋糕

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美食故事

一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状，收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的，味道很好吃。

食用材料

低筋面粉 90克鸡蛋 2个细砂糖 80克黄油 90克泡打粉 3克自制原味肉松 15克沙拉酱 20克

步骤 1/19

准备材料。

步骤 2/19

将黄油放在量杯里隔水进行融化。

步骤 3/19

黄油融化成液状后备用。

步骤 4/19

将鸡蛋，细砂糖倒入盆中。

步骤 5/19

用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 6/19

然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。

步骤 7/19

用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 8/19

加入提前融化的黄油液体。

步骤 9/19

然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟。

步骤 10/19

取适量肉松和沙拉酱放入碗中。

步骤 11/19

混合均匀后分成六份，捏成球形。

步骤 12/19

将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。

步骤 13/19

先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。

步骤 14/19

然后分别放入肉松球。

步骤 15/19

再分别挤上剩下的蛋糕液。

步骤 16/19

轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。

步骤 17/19

烤箱结束后取出。

步骤 18/19

成品图。

步骤 19/19

展示图。

小贴士：

1. 如果没有肉松也可以不加，也可以换成其它馅。 2. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。

菜谱标签：电打蛋器下午茶无水印高颜值电器蛋糕

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