步骤 1/10
准备食材～
干煸芸豆
知名小仙女
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美食故事
天气越来越暖，大鱼大肉是不是吃的有些腻了，青菜越来越受大家喜爱啦～
芸豆是比较受大家喜欢的青菜之一，除了炒、除了炖，你知道还有一种做法特别好吃吗？那就是多味今天要带来的一道干煸芸豆。这种做法的芸豆特别好吃，赶紧跟着多味学起来吧～
食用材料
芸豆
400g
肉末
20-40克
葱丝
1段
姜丝
10克
红干椒
4-6个
盐
1.5勺
胡椒粉
1勺
麻椒
20-30粒
步骤 2/10
芸豆清洗干净、切成匀称的段～
步骤 3/10
锅内烧油炸芸豆，7成热将芸豆放入～
炸至芸豆表面变皱即可捞出控油～
步骤 4/10
另起锅留少许底油，放入红干椒、麻椒爆香～
步骤 5/10
再放入葱姜丝炒香～
步骤 6/10
接着放入肉末煸炒～
步骤 7/10
再放入芽菜一同炒香～
步骤 8/10
芸豆放入翻炒，加入适量食盐～
步骤 9/10
撒入少许胡椒粉，大火翻炒均匀即可出锅～
步骤 10/10
有了芽菜的加入，味道很不错哦～
小贴士：
芸豆过油时一定要炸到火候哦～
