步骤 1/12
黄油软化，加细砂糖、盐打发至微微发白。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干
明心
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美食故事
黄油饼干，搭配上圣诞节主题，做了曲奇饼干，多一点创意，把小心思藏在每一块小饼干中。
食用材料
黄油
100克
鸡蛋
1个
糖粉
35g
盐
1g
低筋面粉
150g
杏仁粉
30g
抹茶粉
适量
可可粉
适量
红曲粉
适量
草莓粉
适量
色素
适量
步骤 2/12
分次放入蛋液，打发均匀。
步骤 3/12
过筛加入杏仁粉、低筋面粉翻拌至无干粉。
步骤 4/12
取出面团，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉、草莓粉混匀，调色。
步骤 5/12
整形拼接。
步骤 6/12
放入冰箱冷藏半小时塑形。
步骤 7/12
均匀的切片。
步骤 8/12
放入烤盘。
步骤 9/12
放入烤箱160度烤15-20分钟。
步骤 10/12
成品。
步骤 11/12
成品。
步骤 12/12
成品。
小贴士：
调色可以全部用果蔬粉，颜色相对会暗一点，也可以用果蔬粉加色素混搭，或是直接用色素。 颜色可以做多少调多少。
