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无敌好吃的玛德琳

Man 凌乱

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没有甜点，干燥的季节似乎少了一些滋润，精致美味的甜点总会给生活带来点缀

鸡蛋 4个细砂糖 125克低筋面粉 180克泡打粉 5克猕猴桃干 24克小番茄干 24克黄油 150克

步骤 1/9

准备食材玛德琳模具提前涂软化到位的黄油，防止粘黏

步骤 2/9

猕猴桃干和小番茄干切丁，黄油隔水融化，

步骤 3/9

鸡蛋放入打蛋盆里加细砂糖打散，至没有颗粒状

步骤 4/9

不要过度打发，就是这种状态

步骤 5/9

将低筋粉和泡打粉混合，过筛于鸡蛋糊中，用硅胶刀划“z”字形搅拌，至没有疙瘩

步骤 6/9

融化好的黄油分三次加入鸡蛋糊中，每次都要翻拌均匀（这时可以170度预热烤箱）

步骤 7/9

面糊里加入切碎的猕猴桃干和小番茄干，用硅胶垫划“z”字形翻拌均

步骤 8/9

将搅拌好的面糊倒入裱花袋子，再挤入模具八分满，放入预热的烤箱170度烤15分钟

步骤 9/9

成品图

小贴士：

1，蔓越莓尽量要切的碎一点，不然在裱花袋里挤不出来 2，面粉和泡打粉一定要过筛 3，搅拌时不要转圈圈一定要划“z”字形，不要过度搅拌，轻轻翻拌均匀 4，每台烤箱温度不一样，根据自己的烤箱适当添加或者减少烤的温度

菜谱标签：烤香二人世界西点蛋糕甜品