步骤 1/4
和馅儿：把酸菜用清水淘洗几遍后用力攥干后切碎（喜欢酸菜味重的可少洗几次。），素鸡豆腐切碎。（如果用料理机切记不要打的太碎，会影响口感）；将切好的酸菜，豆腐，盐，十三香，鸡汁，生抽和油混合均匀。
酸菜素鸡饺子
小清新(๑❛ᴗ❛๑)
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美食故事
酸菜喜油，一般都和肉做在一起。这回来个跟素鸡的搭配，一样美味。
食用材料
翠花酸菜
750g
鸡汤素鸡豆腐
两块
饺子皮
若干
十三香
适量
盐
适量
花生油或其他油
适量
鸡粉或鸡汁
适量
香油（可不加）
适量
生抽
适量
步骤 2/4
图省事买的成品饺子皮，放上馅在边边抹点水就粘住了。很方便。
步骤 3/4
烧水煮吧。开盖煮皮，盖盖煮馅。
步骤 4/4
加上辣椒油，吃！
