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冰糖桃胶银耳糖水

Lonly忘忧

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白露，鸟开始往南飞，天气即将转凉。这个时节应多吃滋阴润肺的食物，清甜温润的冰糖桃胶银耳糖水，就最适合不过了。

银耳一大朵桃胶 20g 枸杞 10g 冰糖 80g 清水 5碗

步骤 1/4

桃胶、银耳分别用清水浸泡，桃胶最好浸泡24小时以上。（小编用的是压缩银耳，一片泡开就是完整的一大朵，此处无广告。）

步骤 2/4

浸泡好的银耳去除根部，撕成小块；桃胶如果有杂质需要清理掉。

步骤 3/4

冷锅冷水加入银耳和桃胶，盖上盖子大火烧开后转小火炖煮一个半小时。

步骤 4/4

待银耳炖煮至软糯后，加入枸杞和冰糖，再小火炖煮10分钟，即可关火食用

小贴士：

桃胶的浸泡：建议夏天浸泡24小时，冬天浸泡48小时，至桃胶内心无硬块。

菜谱标签：下午茶煮二人世界中国菜锅具脂肪肝