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黄桃的城堡－蛋挞

夏雨初情

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美食故事

黄桃蛋挞，蛋挞皮酥脆，蛋液细滑、奶味十足，黄桃果肉使蛋挞更有了魅力！

食用材料

牛奶 100g 植脂奶油 120g 鸡蛋黄 2个蛋挞皮 12个黄桃 100g 炼乳 8g 低精粉 6g

步骤 1/15

准备材料

步骤 2/15

解冻的蛋挞皮放置烤盘里

步骤 3/15

奶油和牛奶倒入碗中混合均匀

步骤 4/15

加入少许炼乳

步骤 5/15

蛋黄用取蛋器取出

步骤 6/15

放入牛奶奶油混合物中，搅拌，再加入低精粉搅拌均匀

步骤 7/15

过滤蛋挞液

步骤 8/15

黄桃切成小块

步骤 9/15

黄桃块放入蛋挞皮中

步骤 10/15

倒入蛋挞液，7-8分满

步骤 11/15

放入预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟

步骤 12/15

可以实时观察蛋挞的烘烤过程，等到蛋挞液完全起泡，每个蛋挞液的上面都有1-3个深黄色的黄斑时就表示烤好了。

步骤 13/15

烤好了

步骤 14/15

成品

步骤 15/15

真心不错咯

小贴士：

水果可以随自己喜好加入，如果不放水果，配方可以做9个蛋挞。

菜谱标签：二人世界零食西点一家三口派挞烤

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