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早餐蛋奶挞

ε祈祈猫儿з

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偶像剧里，男主带女主在夏天去吃火锅，说：“那家店一年四季都是营业的，他们有一款情侣锅，听说很好吃，想带你去吃很久了，等不及冬天。”看到这一幕的时候我正准备从被窝里钻出来，听到这腻人的情话好像身体被掏空，胃腹显得更加空荡，咕噜着发出求救信号。等不及出去买了！跑街十里，不如做个早餐撩自己！

鸡蛋 2个牛奶 80ml 土豆半个松茸 2个青椒 30克红椒 30克培根 1片马苏里拉芝士 20克盐 2克黑胡椒 2克

步骤 1/8

土豆擦成细丝。

步骤 2/8

松茸切片，青红椒、培根都切成小丁。

步骤 3/8

2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 4/8

准备1个耐热的马克杯，刷一层薄油，方便之后脱模。

步骤 5/8

先把土豆丝放进去垫底，然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红椒、松茸、培根碎。最后把蛋奶液倒进去。

步骤 6/8

放进预热好的烤箱里，200度中层上下火烤25分钟，过程中蛋奶挞会逐渐膨胀。

步骤 7/8

烤好取出来冷却一会，等蛋奶挞稍微收缩一下。

步骤 8/8

倒扣在盘子里就可以啦。

小贴士：

没有马克杯用烤碗也是可以的。

菜谱标签：电器烤箱派挞酥西点烘焙其他