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山珍海味烤盘

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美食故事

的牛肝菌,松茸菌相对比较贵,不过人工栽培的价格平民,口味也不错的,没怎么关注口感上好坏对比,对菌类不太感兴趣,不过的确天然氨基酸含量丰富,口感鲜嫩,牛肉用柠檬汁腌制,能让牛肉软嫩,一盘”鲜女”,烤制的食物,油脂和盐分都比较好控制,所以相对于煎,炒,炸会比较适合健身,也可以考虑每餐加一把坚果,无论任何食物以自己的拳头大小来衡量量的摄入,体脂控制与油脂,碳水化合物摄入有关,但是女性相对于男性体脂不

食用材料

青口贝 4个 人工松茸菌 2朵 牛肝菌 半个 牛肉 适量 洋葱 适量 芦笋 适量 蒜泥 适量 海盐 适量 黑胡椒 适量 迷迭香 适量 辣椒粉 适量 橄榄油 适量 柠檬汁 适量

步骤 1/9

菌类洗净备用

步骤 2/9

青口贝拉去海草,洗刷干净

步骤 3/9

青口贝加入姜煮熟

步骤 4/9

牛肉切成牛柳,加入柠檬汁按摩,让它软化肉质,再分别加入海盐,黑胡椒,迷迭香,辣椒粉(香料都是无盐无添加的,网上有卖专用健身调料,可以关注一下)

步骤 5/9

菌类切片,食材大集合

步骤 6/9

把所有的食材平铺在烤盘上,撒上海盐,黑胡椒,迷迭香碎,青口贝内要加入蒜泥,再全部抹上橄榄油(也可以煎制,烤的比较容易控制油的摄入,而且不容易煎糊)180度左右上下火烤10分钟,一般菌类烤熟了都会有烤汁溢出,不熟的菌类烤出来不透油,稍微硬一些,而烤熟的菌类比较柔软多汁,一定要烤熟哦!尤其是野生的,牛肉以牙签能戳动表示熟透心,青口贝煮熟了的,便不用担心)

步骤 7/9

滤镜效果图

步骤 8/9

自备沙拉,苦菊,生菜,圣女果,樱桃萝卜,撒上酱汁

步骤 9/9

配上买的核桃欧包

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