步骤 1/14
先来准备食材，香菇切薄片，平菇撕成小块，鸡蛋打，散胡萝卜切丝，番茄，切小块。
胡萝卜菌菇面
怦然心动
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食用材料
金龙鱼活性发酵空心面
100g
平菇
适量
香菇
两朵
鸡蛋
两个
胡萝卜
一段
生抽
一勺
番茄
一个
步骤 2/14
电陶炉开8档，锅热后倒入植物油，下葱花爆香
步骤 3/14
放入胡萝卜丝翻炒出红油。
步骤 4/14
加入番茄块，翻炒至软烂
步骤 5/14
放入蘑菇翻炒均匀。
步骤 6/14
加入清水大火烧开
步骤 7/14
淋入蛋液
步骤 8/14
加入食盐和胡椒粉调味
步骤 9/14
做汤的同时取一口锅，烧开一锅水，放入适量面条，煮至自己喜欢的口感
步骤 10/14
面条捞入碗中，浇上汤汁
步骤 11/14
爽滑劲道
步骤 12/14
Q弹爽口
步骤 13/14
营养丰富
步骤 14/14
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小贴士：
活性发酵，空心面身，易入味，更好吃，更易熟。由活性酵母发酵产生了多孔孔隙，从面条横截面中可见很多孔隙，汤汁可通过孔隙渗透入面体，使面条更入味。
