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苦瓜雪碧

梦幻下星空的女孩

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美食故事

喜欢吃苦瓜.清热去火.这道菜尤其适合夏天食用.

食用材料

苦瓜 1根雪碧 1罐冰块适量盐少许蜂蜜少许柠檬 1片

步骤 1/6

苦瓜洗干净切开去除中间的瓤.一定要把中间瓤刮干净苦味会大大降低

步骤 2/6

削皮刀像削土豆皮一样把苦瓜削成片状.

步骤 3/6

削成这个状态削不出皮了.切丝

步骤 4/6

切丝的部分放适量的盐腌制5-10分钟.目的是为了去苦.腌制好过水清洗.

步骤 5/6

碗底放入冰块.铺上洗好的苦瓜丝.最上层铺削片的苦瓜.

步骤 6/6

倒入雪碧淹没苦瓜.淋少许蜂蜜切片柠檬点缀上桌.

菜谱标签：西点冰品小吃甜苦下午茶

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