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南瓜面包卷

杰克

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美食故事

把南瓜蒸熟打成泥，放入面包中，成品既营养，而且颜色黄黄的也好看

食用材料

高筋面粉 300克南瓜泥 150克蛋液 40克黄油 10克盐 2克糖 20克酵母 3克刷表面蛋液 10克芝麻适量

步骤 1/9

面包桶内放入蛋液、南瓜泥

步骤 2/9

再放入面粉、盐、糖、酵母和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，进行发酵

步骤 3/9

发好的面团排气后分成几份

步骤 4/9

擀成椭圆形

步骤 5/9

两边对折后再对折，把接口捏牢

步骤 6/9

搓成长水滴形

步骤 7/9

从大头开始往下擀

步骤 8/9

从上往下卷起，两头捏尖一点，放入烤盘，进行发酵

步骤 9/9

发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度中层上下火10分钟左右

小贴士：

上色严重时盖上锡纸

菜谱标签：老年人大众人群甜面包烘焙 7-17岁

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