步骤 1/15
南瓜洗净去皮去籽，切成小块
【南瓜奶香绞纹意面】坚果搭配奶香味儿
昊哥的小娇妻
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食用材料
南瓜
butternut squash
caserecce绞纹形意面
150-200G
蒜
2瓣
全脂牛奶
1.5杯
榛子仁
8颗
杏仁
2颗
马苏里拉奶酪
60G
步骤 2/15
用微波炉叮1-2分钟至熟透，用勺子把中间带着粗纤维的地方撇一层下来
步骤 3/15
用勺子把剩下的南瓜块碾碎。想要更细腻的话可以用搅拌机打碎
步骤 4/15
准备一锅热水煮意面
这是caserecce，我也不知道怎么翻译合适，就叫它绞纹面吧
步骤 5/15
蒜2瓣去皮，切碎备用
步骤 6/15
起油锅，大蒜爆香后加入碾好的南瓜泥炒香
步骤 7/15
倒入牛奶，大火煮开
步骤 8/15
将奶液煮至浓稠，我的南瓜泥不细腻，所以不是糊状
步骤 9/15
煮熟的意面捞出沥水
步骤 10/15
10. 将意面跟南瓜牛奶拌匀，加盐调味后放入可以进烤箱的容器中
步骤 11/15
将榛子果仁和杏仁切碎后撒在表面
步骤 12/15
表面铺上马苏里拉芝士条，撒上一小撮干欧芹碎
步骤 13/15
送入预热好180℃的烤箱，烤至表现芝士融化即可
步骤 14/15
成品~
步骤 15/15
拉丝特写~
小贴士：
南瓜节快到了~Happy Halloween~ 不能装嫩出去讨糖，只有自给自足 计划着是要做些万圣节主题的东西 可眼见着日子越来越近还没时间动工 想着起码折腾点南瓜相关的，手边的材料就是意面 觉得南瓜意面比较适合做成奶香味儿 可是白酱的东西我吃不多，所以琢磨着改成芝士焗 芝士本身就比较浓郁了，打底的酱就不放淡奶油，改用牛奶 就只是这样的搭配好像又有点平淡 想了想撒了把坚果碎进去，增香不少 咬到的时候咔嗤咔嗤的，口感搭配也满意了 哦最后的一把欧芹碎纯粹是为了点缀
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