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空气炸锅版黑米南瓜饼

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美食故事

过了520,它们仍在撒狗娘,又粘又糯,看着都甜 喜欢吃糯香甜的点心,用南瓜泥代替液体,点心中能百分百吃得到天然的果蔬味,超级健康,夹上自己喜欢补肾又有嚼感的黑米,软软的很实在。

食用材料

南瓜泥 150克 三象糯米粉 150克 低粉 30克 25克 黑米馅 100克 橄榄油 5克 芝麻 适量

步骤 1/11

①黑米提前煮熟,像煮成软饭那种口感就可以了,加入冰糖一起煮至淡甜味道

步骤 2/11

②南瓜切小块,用空气炸锅烤熟

步骤 3/11

③南瓜肉与糯米粉,低粉,糖混合成团 ④搓成小圆球

步骤 4/11

⑤面团压手掌心,放一团黑米,包好,收口,

步骤 5/11

⑥压扁成饼状

步骤 6/11

⑦全部做好后,表面刷层薄薄的水,码一层芝麻,再扫一层薄薄的橄榄油

步骤 7/11

⑧放入空气炸锅中130度20分钟左右低温烤,

步骤 8/11

因为太高火,糯米在高温下急速澎涨,取出就会回落变塌,用我这方法就能依然保持南瓜形状。

步骤 9/11

香香的芝麻遇上糯软的南瓜糯米,

步骤 10/11

不用油炸,不用油煎,超健康

步骤 11/11

喜甜的沾上蜜糖一起吃,那种蜜香会停不下来,好吃又不上火。
小贴士:

因为太高火,糯米在高温下急速澎涨,取出就会回落变塌,用我这方法就能依然保持南瓜形状。

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