步骤 1/7
银耳洗净，浸泡至完全发透，沥干水，去蒂，撕开备用。
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
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食用材料
沙参
适量
玉竹
适量
银耳
适量
雪梨
1个
南杏
适量
排骨
200克
红枣
适量
食盐
适量
步骤 2/7
沙参、玉竹、南杏洗净后温水浸泡10分钟。同时处理雪梨，洗干净，去蒂去核，切块备用。
步骤 3/7
排骨焯水。
步骤 4/7
将所有材料放入锅中，加入适量的水。
步骤 5/7
猛火煮开后，转文火煲1.5小时。
步骤 6/7
红枣最后放。
步骤 7/7
加入适量的盐调味。
