步骤 1/9
黄瓜洗净刮皮。
凉拌黄瓜
假装有名字
27.8万+ 浏览|
6千+ 收藏
美食故事
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜性凉、味甘，它具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。
食用材料
黄瓜
2根
小葱
2根
姜
适量
蒜
4瓣
小尖椒
1个
盐
2克
味极鲜
适量
小米白醋
适量
鸡精
1克
食用油
少许
糖
2克
步骤 2/9
从中间一切为二，再从中间一切为二。如图所示。
步骤 3/9
切成寸段装入盆中，撒上盐腌制几分钟。
步骤 4/9
葱切细，姜切末，蒜切末备用。
步骤 5/9
腌好的黄瓜，沥去水分，加入味极鲜，白醋，糖，鸡精。
步骤 6/9
加入葱姜蒜，小尖椒碎，锅中烧少许食用油，油温烧至八成热，泼在葱姜蒜辣椒碎上。
步骤 7/9
香甜爽脆好吃的凉拌黄瓜就做好了。也是夏天与我们常伴的一道菜奥！
步骤 8/9
拌匀就可以吃了，我要开动了！
步骤 9/9
成品！
小贴士：
现在我们吃黄瓜的时候，最好还是把皮刮了吃！
