步骤 1/23
先来说一下面。这里我们就不强调什么手工意大利面了，直接买这种意大利陈克明就可以了哈，吃不完也好保存。意大利面有很多种，这种叫capellini，也俗称天使面。每包意大利面的包装上都会写建议的烹调时间。根据这个时间煮出来的面就是老外喜欢的夹生口感
为各种情人节和纪念日做准备-无限青椒蒜香意面
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美食故事
岛国人民的创新能力真心佩服
网红的无限青椒系列风靡网络
加上简单又好吃的传统蒜香意大利面
让你穿着小礼服也可以下厨哦
手残星人情人节必选菜谱
此方约为情侣两人份
食用材料
意大利天使面
100g
青辣椒
4-5个
吞拿鱼罐头
100g
大蒜
6瓣
橄榄油
4汤匙
帕玛森奶酪
1/2杯
盐
1茶匙
现磨黑胡椒
1+1/2茶匙
粗粒海盐
10g
芝麻油
2汤匙
柴鱼片
20g
步骤 2/23
再讲一下量。食指抵住大拇指的根部，这样一小把大概就是一个姑娘的量
步骤 3/23
食指抵住大拇指的第一指节，这样一把大概就是两个女生，或一位男士的量。如果您食量比较惊人，请忽略以上建议
步骤 4/23
煮面的水一定要多，烧开之后放入粗粒海盐
步骤 5/23
下入面。先这样抓住煮一下
步骤 6/23
底部变软以后彻底放入。大约煮3分钟，捞出备用。这里不强求大家接受夹生口感，可以根据自己的喜好决定时间，但是不能煮太久，意大利面一样会断掉
步骤 7/23
大辣椒去蒂。如果能买到螺丝辣椒或者薄皮辣椒就更好了。我条件有限，凑合了
步骤 8/23
挖出瓤
步骤 9/23
或者这样剖开掏出瓤也可以，不影响
步骤 10/23
切圈，大约2毫米厚度。放入瓷碗中
步骤 11/23
打开一罐吞拿鱼，如果是盐水渍的要滤去水分
步骤 12/23
倒入青椒中圈中
步骤 13/23
加入1茶匙盐和1/2茶匙现磨黑胡椒
步骤 14/23
以及两汤匙芝麻油，拌匀
步骤 15/23
包上保鲜膜，微波炉700-800瓦（高火）4分钟，中间拿出来翻拌1-2次
步骤 16/23
大蒜切薄片
步骤 17/23
锅中倒入橄榄油，冷锅冷油放入蒜片。中小火加热
步骤 18/23
至蒜片成金黄色关火。全程大约6-7分钟
步骤 19/23
关火后加入煮好的面，混拌均匀
步骤 20/23
加入1茶匙黑胡椒混拌均匀
步骤 21/23
加入帕玛森奶酪混拌均匀
步骤 22/23
加入一半加热好的青椒吞拿鱼，混拌均匀
步骤 23/23
装盘，再撒一些帕玛森奶酪，把剩下的青椒吞拿鱼放在面上，最后撒上柴鱼片，开吃！
小贴士：
不要用灯笼椒 帕玛森奶酪自带咸味，所以注意盐的量 不是非用意面不可，陈克明也能用在这个方子里哦
